人慢慢地来了,50%的人,一看环境,掉头就走;另外50%则甚为惊喜,很快成为这里的回头客、常客,甚至“播客”。靠口口相传、网络传播,“光阴”活了,继而火了。每天中午11点,老张开门营业时,往往已有客人在外等候。老张的博客,也常有客人跟帖。豆瓣网上,“光阴”的“粉丝团”还成立了专门小组。

　　虽然登门者与日俱增,老张却始终没有雇服务生,他讨厌服务生对客人“再三提示,强迫消费”。客人选择喜欢的位置坐定,点罢饮品,老张轻轻地送来便离去;不点饮品,即便坐上一天,老张也不催。“人们每天为升迁、赚钱而奔波,我只想为大家提供一个轻松自然、没有压迫感的环境。他们喜欢这里,能来,就是捧场。”老张说。

　　随之而来的问题是“服务不到位”。不过,客人们不计较,老张忙不过来时,熟客就会到吧台自助服务。对“光阴”的知音,老张也以成本价厚待:30元一杯的咖啡,只收15元;15元一杯的柚子茶,只收10元。有人说老张缺乏“经济头脑”,可老张生就性情中人,店里一楼大梁上,“你德义我”四个大字龙飞凤舞,这是他做人的原则,意思是:“你欣赏我,我义;我义,你当德。”

　　源自对“光阴”的喜爱,很多客人都会捎些上世纪六七十年代的物件送给老张。一个吉林市的女孩,曾专程坐了两个小时的车,送来一大摞古旧书籍;不久前,又有一男孩拿来一张新疆手工挂毯,赠给老张布置店面。

　　不过,被老张当面批评甚至被他说哭过的客人,也大有人在。一个女孩把烟头扔进杯中,老张语重心长地教育了她一番,并送给她一个烟灰缸;一个大四男生,每次都带不同的女友光临,见状,无论男孩点啥,老张就俩字:“没有!”末了,还找人家认真地谈了心。

　　“既然搞服务业,都是客挑店,哪有店挑客的?”媳妇埋怨。但老张很执拗:“是客,也不能一味迎合,人与人之间的关系本应建立在互相尊重的基础上。”说来也怪,那些被老张“撅”过的客人中,后来有很多在网上向老张道歉,他们成了老张真正的朋友,也成为“光阴” 的铁杆追随者。

　　当初开店,老张贷款50万元,每月利息5800元,20年还清,如今开业不到一年,“光阴”已有固定常客近200人,平均每天都有30多伙儿客人上门,盈利已不成问题。
老张的雄心:引领年轻人过健康生活

　　不愁客源的老张,如今琢磨的是“怎样影响更多的年轻人”,“我希望引领年轻人过一种健康向上的生活”。

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