青年创业网 - 青年创业中国强!
免费注册 | 登陆 | 高级搜索
  • 首页如何创业创业准备创业项目连锁特许职业生涯规划
  • 资讯创业指南网上创业开店创业创业培训ybc新闻图片
  • 政策大学生创业创业人物农村创业实用技术
  • 贷款创业计划书创业故事女性创业创业园区
  • 淘宝创业创业防骗企业创新企业管理热门人物
  • 创业测试创业点子市场营销小本创业创业融资
才艺教育加盟 幼儿园加盟 中小学教育加盟 职业教育加盟 企业培训加盟职业技能 艺术教育加盟

搜索

热门标签

当前位置: > 教育加盟 > 职业技能 >

2017年南京餐饮业职业技能大赛成功举办 众名厨现场大PK

时间:11-24 13:06来源:网络整理 作者:采集侠 点击: 次

2017年南京餐饮业职业技能大赛成功举办 众名厨现场大PK


图为比赛现场

  中国江苏网讯:11月22日, 一年一度的南京中式烹调师暨服务明星大PK正式开赛,59名名厨大伽和55名服务丽人一齐云集在南京名湖美景大酒店,一展风采、各显神通。技能大赛既是南京餐饮人自己的节日,也是第十届南京美食文化节的重要活动,除了名厨、服务明星技能比赛外,还进行名菜的评选,来自各单位送展的名菜上百道,道道菜都是“镇店之宝”,“当家之作”。“色、香、味、美、型、器、情、调”把餐饮文化表现得淋漓尽致,与各家自己的故事结合在一起也是相得益彰。

2017年南京餐饮业职业技能大赛成功举办 众名厨现场大PK


名厨现场制作的菜品

  本次大赛得到南京市商务局、南京市总工会、南京市人社局等单位的大力支持和指导,中国江苏网、江苏电视台、龙虎网、新浪江苏等媒体单位的鼎力相助,他们都派出了强大的宣传团队来报导此次盛会。

  据悉,此次大赛冷菜以“秋”为题,比较宽泛,可以是菊花、藕、枫叶等秋天的题材,加上厨师们自己的创意现场制作冷盘,发挥大厨们的创新和想像。比赛现场,59名大厨身着统一服装,一字排开,同时在酒店的大厅比赛,场面颇为壮观。记者从现场评委处了解到,作品呈现出的刀工、色泽、食材搭配、摆盘等都是这次打分的依据。

2017年南京餐饮业职业技能大赛成功举办 众名厨现场大PK


名厨现场制作的菜品

  当天参赛的55名服务丽人,通过摆台、折花和斟酒等细节一展完美的服务风范,获奖选手将获得“南京市服务明星”称号。主办单位工作人员告诉记者:“我们希望通过这样的比赛遏制服务水平下滑的现状,让服务员的相关技艺能够得到传承和发扬。”

  夜上海送评的“翡翠珊瑚蚌”、黄埔大酒店送评的“荷包大鱼头”、小厨娘送评的“厨娘八宝狮子头”、小秦淮的“古法猪手”、胡家花园的“中华宝鼎”、大蓉和的“凤香蓉和”、清真安乐园的“蒜香蝴蝶排”、珍宝舫的“珍宝樱桃鹅肝”、香山湖的“文火牛肉”等上百道精典珍馐,每道都是匠心制作,代表着南京本地烹饪技艺和文化特色。据悉,此次比赛高分的菜品将获得“南京名菜”荣誉。

  大赛现场还安排了盲雕秀、快板报菜秀和现场手工包饺子秀。三种不同的技艺秀将技能大赛的气氛推向了高潮。

(责任编辑:admin)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
  • 上一篇:省第二届家政服务职业技能大赛在湘潭举行
  • 下一篇:本周五起,一大拨浙江高校招生职业技能考试来袭!
  • 收藏
  • 挑错
  • 推荐
  • 打印
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
最新评论 进入详细评论页>>
图片新闻
    有哪些不起眼但是很赚钱的工作
    有哪些不起
    最美青年创业者 央视聚焦泽楷数字营销ceo周子聪
    最美青年创
    网易教育、惠普强强联合 助力在线教育行业发展
    网易教育、
    2017年,中国在线教育行业趋势分析
    2017年,中
推荐内容
  • 支持职工提升技能提高就
  • 蛮力破敌
  • 全国体育行业职业技能大
  • 上海多方位完善职业技能
  • 麦肯锡首席学习官指出未
  • 宁夏运用失业保险支持参
  • 2017年“宝安工匠”宝安
  • 人社局开展农村劳动力职
赞助广告
热点内容
  • 湖南省第二届残疾人岗位精英职业
  • 人社局开展农村劳动力职业技能培
  • 《宁波市职业技能竞赛管理办法》
  • 以筹备世赛为契机 上海将从强化
  • 首届装备制造业职业技能比武举行
  • 2017年“宝安工匠”宝安区职业技
创业人物
    代运营商ShopEx:做电商界的“微软”
    代运营商Sh
    迅雷邹胜龙的硅谷流金岁月:以速度杀出一条血路
    迅雷邹胜龙
    骇客刘海涛:让“感知物联”成物联网Google
    骇客刘海涛
    神州租车陆正耀:租车行业的轻重资产之辩
    神州租车陆
  • 14岁早熟少女惊人的商业
  • 俞敏洪再创业:做创业“
  • 天使投资人徐小平:创业
  • 打不死的“小强”王兴:
  • 尹明善:47岁创业的亿万
  • 奇艺:百度迟到的赌注

关于我们 - 广告刊例 - 友情链接 - 网站地图 - 联系我们
Power by DedeCms

本站文章收集于网络,仅供会员浏览,版权归作者所有,如有不妥,请来信告知,我们将在24小时之内进行处理。
中国青年创业学院(cyxy.000956.com/) 业务QQ:892687788 E-mail:sj@mostgov.cn