三、讲究便利 对顾客而言,接受美容师的便利服务是很重要的。我们有些美容院在顾客一进门的地方就铺上了地毯,顾客想进门,必须要先脱掉鞋子(如果不想脱鞋,你就不要进去);如果你想到里面去,了解得透彻一些,不行,必须先经过收银台,给人一种不掏钱就不准进去的感觉,这些都是不利于美容院发展的。所以,有条件的美容院在设计店铺布局时要考虑到主通道、副通道和管理通道。主通道千万不要铺地毯,是美容师诱导潜在顾客由入口一直到美容院里面的中心通道。潜在顾客在这条通道上可以随意地走动,增加其了解美容院的机会;副通道是准顾客和美容师走动的通道,它可以铺上地毯,尽量在档次上下功夫;管理通道比较窄,是美容师与管理人员联系的路线,设计时应*近副通道越近越好,因为它要便于员工之间,顾客之间的沟通和工作的配合。由此可见,在美容院的入口处摆收银台是明显错误的。有的美容院将收银台改为迎宾台,我觉得也不适合,因为,站在迎宾台里边迎宾是不礼貌的,迎宾一定要走出台阶,主动地上前一步比站在柜台里面等待顾客要热情多了。 四、体现服务 美容院是服务行业。如果我们模仿饭店、旅店、商场、超市等机构的管理是错位的,也是不切合实际的。我见到一家美容院,一共有三个台,一个是收银台,一个是电脑测试皮肤台和一个咨询台。顾客进门后必须要过三关才可以和美容师接触。美容师都被关在美容师休息室里面,顾客进门后只能与前台交流。如果前台谈妥了,由前台安排测试皮肤。然后交钱,最后由主管安排美容师服务。如果顾客开始不能接受前台的咨询,那你就不能见到美容师。说白了,纯粹是一个拉郎配。实际上,这并不是档次的象征,而是人力资源的浪费。大家想一想,过去营业员都是站在柜台里面卖东西,现在都已经拆掉了柜台,改成了超市直接与顾客进行了交流,而我们的美容院还有理由将美容师神秘地关在里面,将她们与顾客之间设计一道障碍吗? 封闭式管理,实际上就是落后的表现。这就好象替一个女孩子介绍对象,开始我们不是介绍这个女孩子和那个男孩子见面,而是见那个男孩子的爸爸。大家想一想,成功率有多少?让主管接待美容顾客本身就是管理上的错误,主管的主要职责不在于接待,而是怎样激励美容师去接待?有关这方面内容,我们将在下面章节里再仔细解剖。美容院是以服务为主导的行业,美容顾客是美容师的服务对象,美容师应该站在最前台,直接与美容顾客见面。需要咨询的,可以咨询主动接待的美容师;需要测试皮肤的,应该由主动接待的美容师诱导测试;做美容而要付款的,也应该由为其做美容的美容师引导去付款。不能造成美容师接待顾客的权力没有管理人员的权力大,挣钱的没有吃闲饭的人的多。即使是美容院主管的,也应该以激励美容师服务为主,不应该以指挥美容师做事为主。 |