记者:“像这么大的猪?” 王志刚:“这么大的猪说蹦就蹦出来了。” 记者:“这个野猪多大?” 王志刚:“这个猪能有个140、150斤沉吧。” 2005年,王志刚养成了第一批商品猪,街坊邻居都没有尝过野猪肉的味道,为了谢谢乡亲们平日里的照顾,还有给大伙造成的麻烦表示抱歉,王志刚杀了一头猪,请全村人吃野猪肉。 王志刚:“整个镇上就我自个儿养野猪,所以感到很稀奇,谁也没吃过野猪肉,好几十块钱一斤,谁能吃过,所以说找一些不错的朋友来,大家感到好象也很高兴,也能吃上野猪肉,来尝尝。” undefinedundefinedundefinedundefined 建议他养野猪的王贵金也在邀请之列,不几天王志刚觉得很奇怪,那次王贵金吃过野猪肉后,频繁上门买野猪肉。 王贵金:“我就找王大哥,就探讨了,我说你这个野猪要杀了以后,你得供给我野猪肉。” 王志刚:“他说王大哥,我买(野猪肉)我说卖呗,谁卖我也卖当时咱就那想法,你就卖就行。” 说是那么说,可是王志刚还是很纳闷,王贵金要这么多的野猪肉作什么用?王志刚搬到山上以后,离村子比较远,两人也就很少见面了,于是他到村子里找到王贵金,去了以后才知道,王贵金做木炭生意期间,家里开的那个小餐馆一直不温不火,那天尝过野猪肉后,他就决定要用野猪肉做招牌菜,把小餐馆改成特色饭庄。 王贵金:“他就说了,王老弟你干吧,我的野猪杀了以后,保证满足供应你的野猪肉,供应你用,你什么时候用,随时我就给你杀。” 王贵金用野猪肉做招牌菜的饭店,吸引了不少的人来吃,打开了野猪肉在附近的知名度。 王志刚:“咱们是先养野猪,后来他开饭店,开饭店他看这玩意儿也挺好,不说机关干部,老百姓他也想吃点好口味的。” 王志刚的野猪肉在附近打出了名气,大家都知道他的猪是吃山果长大的纯种野猪,在江源区没有人不知道王志刚的野猪,记者来采访的时候,正好遇到了县里的养殖户来买野猪,王志刚现在除了卖商品猪之外,小野猪的生意也很红火。 杨玉洲:“退休没啥事了,我家里退休了,下来以后寻思弄五六个养养试试。” (责任编辑:admin) |