蒋开平是重庆市永川区中山路办事处孙家口村的一位80后姑娘,几年前与人合伙在外地创办了一家服装厂,身家达数百万,后因金融风暴等原因企业破产。蒋开平没有气馁,在有关部门和家人的帮助下,她回乡办起了养猪场。开办的猪场当年出栏生猪700多头,预计将出栏生猪1300多头。