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解密红酒生意(2)

时间:11-08 15:46来源:未知 作者:admin 点击: 次

        在这样的市场条件下,资金似乎成了最低的门槛,市场的初级与混乱又让更多人选择在这里淘金。很多公司的同质化严重,但却都有赚钱的空间。大家做着几十元买入,十倍卖出的美梦,而在有些蒙昧的大环境下,这不难实现,进口商们的平均利润大小不好判断,但几乎没人会否认暴利的存在。
        “投资界也在关注进口酒商,我想至少有二十家公司可以投入,每家公司平均投个5000万美金都不算多。所以这个行业还没有尘埃落定。我认为最终会有十个领导性的品牌,如果公司在经营过程中没有任何失误,也抢占了一些位置,有可能会成为领导性的品牌之一,但是三五年之内会有很大的变化。今天做得再大的,过五年回头看一眼,也许只是一个小公司而已。总之,市场会洗牌。”文含说。

        富隆的秘密

        在北京东四十条港澳中心旁边瑞士公寓的底商铺之间,富隆酒窖的门脸并不算大,进门处是Aussino Cellar
的标志,隐约看到里面的层层酒架。不过进入后却会发现,这家酒窖跨越三层楼,分别有销售、堂饮、贮酒以及用餐区域,越往里走,似乎越发现别有一派洞天。
        一家公司的经营理念与气质绝对能影响到旗下店铺的风格。一个小门脸之中,包含着耗资千万元的专修品质,也包含着在背后运营十余年的红酒进口经验,在这里能够找到全球10个著名葡萄酒出产国、200多个国际一线精品庄园的1000多款葡萄酒,而为你坐镇挑选的则是顶级红酒发烧友沈宇辉。

         沈宇辉在澳洲留学期间爱上红酒,放弃会计师事务所生意,1995年在澳洲注册了富隆公司,回到家乡广州开始了进口红酒的生意。富隆是广州当地甚至整个中国最早做红酒生意的企业之一,运用的模式也相当典型:进口,然后亲自在当地展开经销,慢慢再向其他城市辐射。先从澳洲带来一些红酒品牌进行销售,再以此为砝码增加更多的酒品。

富隆国际酒业有限公司CEO、“富隆酒窖概念”创始人沈宇辉

         在这个刚刚萌芽的市场中,富隆没有闲庭信步。在大部分人还在追逐八大名庄顶级酒作为收藏品的时候,沈宇辉开始把精力放在对富隆的定位上。他希望富隆是人们身边的葡萄酒专家,形成“高性价比、中间价位”的产品群,而此时很多进口商还处在“有酒就进”的阶段。他首先抛弃了拉菲、拉图这些高端产品,原因是这些产品量产少、价格高,供货不稳定,很难赚取利润。

         紧接着,富隆又放弃了低端产品,这些酒曾经在中国市场上价格浮夸,未来毛利肯定会降低,而且爱酒的人们认知增加,低端酒势必被打入冷宫。对应这样的想法,沈宇辉挑选了很多价位不贵甚至不太知名,但是在行家眼中又非常优秀的酒庄酒。“其实找到价钱是拉菲的四分之一,但是性价比相当好的酒才是乐趣所在,我们很早就看到这种趋势,所以把一些名庄在正牌之外生产的副牌抓得很多。”富隆市场部总监王坤说。

        不过富隆最大的变革发生在2005年,这个进口商决定开店了。这意味着,富隆从进口商兼经销商,过渡到了进口、经销、零售为一体的红酒机构。

(责任编辑:admin)
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