在百度中搜索“沈阳水果店”，与密密麻麻的水果店招聘信息同样映入眼帘的还有大量的水果店出兑信息。而谢琳的出兑信息就是其中之一。“开业三个半月，足足赔了三万元。”五月二十一日，回想走出大学校门后的首次创业，研究生毕业的谢琳有些不甘心。

　　创业：缺乏经验屡次受骗

　　去年，由于迟迟找不到顺心的工作，刚拿到研究生学历的谢琳选择了创业。“原本是想开一家小便利店，但朋友们都说开水果店挣钱，于是我就通过网上的出兑信息，在铁西区兑了一家水果店，算上房租和铺货，总共投入了4万多元。”谢琳说。

　　但让谢琳意想不到的是，由于缺乏上货经验，所以每次去批发市场上货的时候，基本都会上当。“要不就是缺斤短两，要不就是一整箱，表面看起来很好，里面却参差不齐，买回后只能低价处理。”谢琳告诉记者，就拿水晶梨来说，通常每次都要进三四箱的货，可在批发市场进货时，卖家只会给你打开一箱验货。而等回去后发现，即便是验货的这箱梨，除了上面的质量没得说以外，下面的梨根本就卖不出去，剩下的几箱也都是一路货色，到头来三四箱梨处理完，能卖出一箱梨的价钱就算不错了。

　　“开水果店想入道，没有一年半载根本不行。”谢琳表示，由于房租和地段的原因，在创业仅三个半月后，她不得不选择了放弃，而甩掉所有余货后，一共赔了3万元。

　　提醒：结账时仔细看看电子秤

　　开了三个月水果店，谢琳明白了水果店赚钱的套路。

　　谢琳说，由于大众水果价格都很透明，因此像香蕉、苹果这样的大众果都被当成招牌吸引客流，所以基本都是本钱卖，甚至为了竞争会赔钱卖。而在她开业之初，由于不明白这一点，所以在将大众果加价后，就使得自己在消费者货比三家时落入下风。

　　谢琳告诉记者，水果店用来赚钱的则是像蛇果、红提这样精品水果。就拿山竹来说，去年冬天的时候，虽然进货价是16元，但零售时却能卖到25元，卖一斤就净赚9元。谢琳分析，虽然现在满大街都是水果店，但扣除成本后，水果店的平均利润可达到20％。而春节是水果店一年当中最赚钱的时期，个别水果店的单日收入可达到40万。

　　与此同时，谢琳还提醒消费者在光顾水果店时也要细心一些。“除了沿用批发商以次充好的伎俩外，最让消费者放心的电子秤也很容易被做手脚。”谢琳告诉记者，由于电子秤的显示屏通常较小，所以显示的数字也往往被消费者忽视，因此作假的成功率非常高，但只要消费者细心一些就可以避免。