据钟雪娇统计,她的学生格主和学生顾客占了8成,“学生接受新事物快,创业欲望最强,空闲时间也比较多,是格子铺最主要的客人。如果我要开分店,还会进驻校园。我想把‘格中有你’做成校内格子铺品牌。” 小编点评:曾经造访过多家位于步行街的格子铺,相较而言,步行街上门面租金高,经营压力和风险较大,虽然也有极少数经营状况较好的店铺,但对大多数创业者而言,毗邻繁华商业区和地下商场的地方,产品稍有平庸,便显不出竞争力,经营难度较大。校园内,尤其是和商业区有一定距离的校园内,有固定的消费群,而且房租成本较低,往往有更多的机会赚钱。已有格子铺的学校有:重医、西南大学、川外南方翻译学院、涉外师范大学(在合川),沙坪坝大学城及附近的格子铺已较多。 1. 雇员销售不卖力:曾采访过一个格子铺,老板几乎一直坚守在店里,原因是请来的人没有太多积极性帮格主销售东西——反正都是收租金,卖不卖都是一样的收。其后果就是,前来租格子的格主越来越少,店里货品少了,顾客也越来越少,最终关门大吉。和格主协商适当提成,可以加强店员的积极性。 2. 店主促销不力:现在的营销似乎都过了被动等待顾客的时代,除了货好,定期的活动和促销也不可少——当然,店主促销要先做好格主的工作,毕竟,价格是由格主定的。因此,做好格主工作,协调好格主和顾客的关系,是店主工作的核心。 3. 招租不力:除了通过广告,等待格主前来,主动寻找商家,以优惠的条件吸引其进驻也是重要部分。有店主的主张是,格子铺不能做得太杂,只能有招格主和厂商直接销售两种形式,自己进货铺货是大忌,一是分散了精力,承担更多风险;二是破坏了格子铺的形式感;三是容易让货品单一。如何让格主的货品种类更丰富,价格更便宜,也取决于店主的招租功夫。 (责任编辑:admin) |