密码6:布点全局化 下围棋时落下的第一颗子,绝不是为了争寸土而去,而是为了争势而去。“先取势,后取利”,这是高手的境界。势上来了,利挡都挡不住;这就是连锁企业“先取势,后取利”的布局原则。 抢占制高点,是“谋势”;市场的布局,则是“谋局”。 “仙踪林”一打上海,就足足整整花了半年时间,拼力攻下了淮海路上一处店面。经营业绩证明,抢滩淮海路的策略是成功的。因为虽然其店面租金高出其他店面四五倍,但营业额也高于其他几家分店四倍。更可贵的是其广告效益是难以估算的,因为“仙踪林”品牌形象从此植根于上海消费者心中。这个战略的成功,让“仙踪林”的品牌地位窜至市场第一。 如家一上来,就摆脱了“农村包围城市”的布局战略,而采取“城市影响带动农村”的发展策略,先核心城市,后二级城市;先东部城市,后西部城市;先中心城市,后周边城市;这样,就迎合了酒店消费以经济发达地区为多的特征,首先抢占制高点,再顺势往下覆盖。 密码7:扩张资本化 连锁企业要做强做大,如果仅仅依靠自身的力量,往往速度慢,而且容易丧失市场机会。借助资本的力量,以速度领先,是一个可行的方法。 让企业资本化,引进风险投资,快速跑马圈地,然后上市融资,再一次跑马圈地,通过几轮膨胀,企业就可以快速完成从初创到壮大的过程。 2006年,外资3i集团和普凯基金联手投资小肥羊2500万美元,小肥羊完成了资本化的第一步,2008年,小肥羊将上市融资,最终完成资本化。 真功夫连锁快餐也在加快资本化的脚步,已经有多家风险投资与之进行了谈判,真功夫引进风险投资,已是板上钉钉的事情。 密码8:人才常备化 说到底,连锁企业扩张店的数目也好,引进资本也好,最终的竞争,还是在于人才的竞争。能否提供充足而高质量的人才,这是连锁企业快速扩张中必须认真考虑的问题。 2002年,小肥羊老板张钢改变了公司股份结构:他把自己占小肥羊的股份由60%减到33%,拿出近一半分给了其他股东,股东由原来的2人变成了现在的18人。这就为小肥羊在全国扩张圈地奠定了人才基础。 真功夫则认为,内部培训才是中式快餐发展的真正造血机制。当年真功夫还在初创期的时候,就已经开始白天营业、晚上上课培训了。1997年,“双种子”开始建立自己的培训机构——双种子管理学院,此举开创了中式快餐自设训练学校的先例。但是真功夫的人才储备不足还是影响了其后全国扩张的速度。 |