酒，是人类的恩物，更是变化多端的精灵。既能让人才华横溢，微醺怡情，也会让人原形毕露，口吐真言。它是煮酒论英雄时的天使，也是使人乱性的恶魔。恰当好处、风度翩翩地饮酒，不仅能陶冶性情，更对身体有说不尽的好处。

　　让你千杯不醉的22种方法

　　●不要空腹喝酒

　　这是预防酒醉最常见也是最重要的方法。空腹喝酒会令酒精的吸收速度加快，人比较容易醉倒。同时，空腹喝酒对肠胃的刺激较大，易导致胃部不适。在喝酒之前，最好能够吃两个鸡蛋，喝点牛奶、豆浆、酸奶等保护肠胃，这些高蛋白食品在胃中可以和酒精结合发生反应;或吃点面包、馒头等淀粉食品，它们在消化的过程中会转化成葡萄糖，减少身体对酒精的吸收。胃里有了食物，能够减缓酒精的吸收速度并阻挡其对肠胃的直接刺激，让人比较不容易醉倒。

　　●晚餐时饮酒更不易醉

　　根据人体的生物钟的特点，体内的各种酶一般在下午时活性较高，因此在晚餐时适量饮酒更容易被酶分解，相对上午而言更不易醉。

　　●喝酒宜慢不宜快

　　喝酒时，不宜过快、过急。饮酒过快会使血液中乙醇的浓度在短时间内迅速提高，便出现“上头”、醉酒的感觉。如果慢慢饮入，身体则有较为充分的时间分解乙醇。

　　●饮酒前半小时服用维生素B、C可预防酒醉

　　维生素B、C都有消化和分解酒精的作用，但如果想起到预防酒醉的效果，则需要足量服用。在喝酒前半个小时，维生素C片需一次口服6~10片。维生素B则需服用10 片。

　　●喝酒更要吃菜

　　俗语说，“酒过三巡、菜过五味”，可见喝酒时离不开吃菜。在喝酒时，多垫一点儿食物，尽量多吃点菜，特别是绿叶蔬菜和豆制品。然后再接着喝酒，其原理和第一条类似。既可以保护肠胃，又不容易醉倒。

　　●茶酒同饮危害大

　　民间传说，喝醉酒后，喝浓茶可以解酒，但据科学研究证明，茶中根本没有分解酒精的成分，茶酒同饮还会损伤肾功能，所以酒后切忌饮茶，特别是浓茶。

　　●酒后多吃水果

　　喝醉后，可以多吃些水果或喝些果汁。水果和果汁中含有的酸性成分对酒精有很好的中和作用。如果没有条件，也可以吃一些容易消化的食物，比如面条、白粥等。

　　●选择特定的酒

　　饮酒时，尽量选择度数较低的葡萄酒、黄酒或啤酒。烈性酒中的酒精含量是低度酒的4~5倍，即使相对上述酒种喝得少，也会使身体里的乙醇浓度升高，容易产生醉酒的感觉。除此以外，葡萄酒、黄酒和啤酒中还含有比较多的维生素，更有利于身体健康。

　　●心情愉快时饮酒更不易醉

　　在身体条件和精神状况良好的情况下，人体对酒精的分解能力较强。因此，在心情舒畅、愉悦，有值得庆祝之事时，往往会发现酒量大了，就是这个道理。

　　●白酒加热后再喝

　　白酒中含有醛，醛对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉。另外，加热后白酒中的酒精也会挥发，降低酒精的浓度，对人体影响相对变小。热的白酒也比较好入喉。

　　●酒前酒后吃葡萄

　　新鲜的葡萄中有一种特殊的物质酒石酸，能够与酒精发生化学作用，达到解酒、醒酒的目的。在喝酒前食用，可以比较好地预防醉酒。酒后食用，也可以帮助酒精快速分解，缓解酒后反胃的症状。

　　●酒桌上一定要吃的几样东西喝酒时在餐桌上看到这几样食物，要尽量多吃点，可以帮助缓解醉酒的感觉。

　　1.鸡蛋、皮蛋。

　　2.豆腐做的菜肴，或者豆奶。

　　3.糖醋鱼、酸奶油、柑橘汁等酸性食品。

　　4.动物肝脏、猪牛羊肉、燕麦、粗粮等。这些食物可提高体内维生素B的含量，特别是猪肝。猪肝中的维生素B含量十分丰富，能提高肝脏对酒精的分解能力。

　　●酒桌上少吃或者不吃的东西切记不要用咸鱼、香肠、腊肉等食物下酒。熏制、腊味食物中有较多的亚硝胺，与酒精发生反应，不仅加快酒精的吸收，而且伤肝，甚至可以诱发癌症。

　　●一杯酒、一杯水

　　采用喝一杯酒喝一杯水的方法，多多喝水，勤上厕所，可加快乙醇在身体里的流动和分解。

　　●每杯之间时间延长喝完第一杯后，最好等30分钟之后再喝第二杯，若要喝第三杯，最好再等上四十分钟。以此类推。越到后面间隔时间应该越长。

　　●勿与碳酸饮料同饮

　　碳酸饮料含有的成分会加速酒精被人体吸收。这就是我们常说的“可乐掺啤酒更容易醉人”的道理。

　　●酒后头晕试试西红柿汁

　　西红柿富含特殊果糖，能帮助加速酒精分解。实验证明，一次饮用300毫升以上的西红柿汁，能使酒后头晕的感觉逐渐消失。而且，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。

　　●柚子蘸白糖，消除口气是良方

　　酒醉之后，一张口便会喷出重重的口气，身边的人往往无法忍受。其实可以试试用柚子肉蘸白糖这种方法，吃下之后可以有效消除口中的酒气。

　　●消除“大红脸”，试试芹菜汁

　　芹菜中含有丰富的维生素，能帮助分解酒精。芹菜汁的效果要优于芹菜，当然口感也比生吃芹菜要好很多。可以将芹菜汁榨好后每隔5分钟喝一次，连续3次之后便会有效缓解头痛和脸红。

　　●酒后头痛喝蜂蜜水

　　蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。

　　●红糖热水醒酒快

　　冲调好加有白糖或红糖的水，水温以烫嘴为宜。糖水可以补充身体流失的热量和水分，而热水则会使浑身发汗，能加快稀释血液中的酒精浓度，可以很快醒酒。

　　●充是睡眠除了一些食品外，还可以美美地睡上一觉，这是缓解疲劳和解酒最有效的方法之一。如果身体条件允许，还可以先冲一个热水澡，帮助新陈代谢，加快酒精从身体排出。但需要当心，冲洗热水澡会使身体能量消耗加快，有低血压、低血糖的人最好不要这样做。

　　它们助你千杯不醉

　　●海王金樽

　　我国最有名的解酒、护肝产品，主要成分是牡蛎粉提取物。从1991年到现在，生产及市场销售已近20年之久，可谓畅销不衰。在长期的市场检验中，有消费者反映“海王金樽”确实能够增强机体免疫功能、实现解酒、保肝护肝的功效。

　　从它的主要成分牡蛎提取物来看，在中国，牡蛎入药已有相当长的历史，《伤寒论》和《本草纲目》中都有明确的记载。从现代科学的角度看，牡蛎和它的提取物中含有糖原，糖原能够促进肝脏活动，提高肝功能，帮助肝脏分解体内的毒素并将其运输到体外。如果肝脏功能被提高，当然可以减少酒精的危害，预防宿醉和恶醉。

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