市场前景预测:北部新区有众多写字楼,其周边饮食业存在布局空白,一些上班族从办公地点到最近的餐馆吃饭,来回就要花四十多分钟。这其中蕴藏着较大的快餐外卖商机。 竞争力自我分析:目前在北部新区写字楼密集区,高档餐厅尚未开展外卖送餐服务;周边的五六家面馆档次较低且菜品单一,一些单位食堂也是菜品少而口味欠佳。在这一带做专业快餐外卖服务,目前还没有竞争对手。 市场营销策略:专业外卖。针对白领人士的口味和档次定位,保留传统的川渝菜品,吸收外地及国外的特色口味,做出丰富而美味的菜品;广告宣传上,运用人员推销、楼宇广告、网络广告,以及向消费者赠送印有企业LOGO的餐具等形式。 融资计划:目前有政府补助的资金,流动资金已足够。但已考虑一年后若企业发展良好便开设分店,可能会制定3万到4万的贷款计划。 专家点评:快餐外卖快得起来吗? 点评之前,我想先问两个问题:为什么中式快餐大都比不过西式快餐?在重庆,唯一能与麦当劳、肯德基抗衡的乡村基,为什么其菜品是中式的,管理、运作却是西化的?因为西式快餐能做到标准化,进而实现规模化生产,中式快餐却做不到。而快餐如果实现不了规模化生产,就“快”不了。 在这个创业个案中,创业者的确发现了商机。他打算做出味道好、菜品丰富的中式快餐,并保留传统的川渝菜品,以此来吸引有不同口味喜好的顾客。但此举无异于做小炒,很难快速。一旦遇到几十人甚至一两百人在同一时间前来订购快餐,显然他就应付不了。 快餐其实相当于工作餐,上班族特别是工作繁忙的白领人士,图的就是一个“快”字,而不讲求吃好。如果开快餐店却快不了,恐怕很少有人来光顾。 在营销方面,这位创业者设想做专门的外卖服务。这也是一个问题:专做外卖需要大量的送餐人力,成本必然很高,且在吃饭的高峰期不一定忙得过来。 民以食为天,只要经营得当,创业者做餐饮是完全可行的。倘若这个项目分成两个部分:一部分做真正的快餐,一部分专门针对商务人士的临时点餐(实行个性化的订餐服务),经营风险就要小很多。 创业项目:智能监控系统代理 创业者:蒋明生 项目介绍:与传统监视器相比,智能监控系统更方便、更具人性化,还提供网络联结的性能,突出标准程序化和人工智能化应用。 市场前景预测:目前单位和小区的安监设备,多是传统的监控器。智能监控系统具有高度的开放性、集成性、安全性和灵活性,市场机遇会不断涌现。而且,两江新区作为新开发的经济示范区和现代服务业聚集区,市场发展潜力巨大。 竞争力自我分析:目前在市场上,销售智能监控系统的商家较多,竞争也较为激烈。但本人长期从事安防监控工作,对用户需求情况比较了解,具有一定的实践经验和操作技术。 融资计划:企业发展前期准备投入20万,一部分自己出资,另一部分则期待政府在资金补助上予以支持,等企业逐渐壮大起来后考虑更大的融资项目。 专家点评:好产品不一定好卖 目前单位和小区大多使用传统监控器,为更安全的智能监控系统留下了市场空间。 不过,根据我的了解,这一行是典型的靠关系才能赚钱的行业。如创业者没有很好的人脉资源,再好的系统也难打动用户。 再者,在小区,开发商或物管安装监控器,多半不会把其性能放在第一位,而会首先考虑如何节约成本。而智能监控系统的卖价,肯定高于传统监控器。所以在这方面,智能监控系统也处于劣势。 举一个类似的例子。我认识一个专做防盗门的人。他的防盗门质量不怎么好,但生意却很红火。这是为什么?因为他认识不少开发商,同时防盗门的卖价也比其他公司的便宜。开发商从人情及节约成本的角度考虑,自然优先选择他的防盗门。 在这个时代,在某些行业,产品质量好并不代表一定能闯出一片天地;产品质量差也不代表一定会经营惨淡。我想,做这个智能监控系统项目的创业者,对此要有足够清醒的认识。 专家总结:创业需要激情更需要理智 这三个创业项目有一个通病,就是创业者仅主观地分析了市场的需求,而未深入地去探究竞争对手不像自己这样做的原因。而这个原因的背后,很可能就是一个美丽的陷阱。 同时,在融资方面,他们的计划也只是非常简单而含糊不清的,让人看不到投资的安全性,项目的生命周期及回报。而这些,恰恰是银行等金融机构最为关注的。 由此可以发现,这些创业者还需在商业策划、项目选择、市场营销及融资技巧等多个方面“充电”。 在这方面,政府出钱组织的微型企业创业培训,无疑可起到一定的作用。但是,由于培训仅有短短几天,几乎与巡讲无异,创业者不可能迅速地提升自身的创业知识与能力。要从一个几乎不懂创业的人成长为具备创业条件者,他们最少也要进行3个月的全日制学习。建议政府设立正式的创业培训班,延长培训时间。 (责任编辑:admin) |