一边是锐减的供应，一边席卷全球的“抢蒜”风潮。相信大蒜能提高对甲流免疫力的，远不止中国人。

　　“今年80％以上与中国有贸易关系的国家都在求购大蒜。”王浩介绍说，往年各国对中国大蒜会有3个月左右的限制进口期，以保护本国蒜农，这个紧箍咒在今年被取消了。而且，今年不少国家在进口中国大蒜时也取消了往年必须达到一定级别才予进口的限制。

　　印尼、菲律宾等东南亚国家以及非洲、南美的部分国家，成为甲流之下中国大蒜的新豪客。据金乡县经贸部门人士介绍，大蒜产量、出口量占全国60％以上的金乡县，近一个月里有超过20天的时间，每天出口大蒜量在5000吨。

　　“因减产，金乡大蒜今年出口量比去年减少40％左右，出口货值大大上扬。”该金乡经贸人士说，去年每吨出口价在200-300美元，今年都在1000美元上。

　　这不是大蒜第一次在恐慌中受到追捧。2003年闹非典时，大蒜也曾有过出库价在1周的时间里从每斤5毛钱涨到1.7-1.8元/斤的风光纪录。

　　如今这已是小巫见大巫。甲流下的蒜价已是当年非典时的两倍多。

　　暴富的蒜库装卸工

　　最低的进价遭遇甲流诱发的最大化需求，造就了最漂亮的盈利曲线——张红雨入货后才8天，5月28日，湿蒜就从0.3元/斤变成了1.2元/斤。此时，正是甲流输入国内之初。

　　7月20日，张红雨以1.4元/斤收干蒜，到8月初，干蒜价格就涨过了2元。

　　“大蒜商们就像打仗一样紧张，都在抢大蒜。”张红雨说，他总共抢得了130吨干大蒜。11月中旬的大蒜每吨出库价与9月25日时相比已上涨了2000元，与7月中旬相比则上涨近1倍。

　　当大蒜行情涨至2元/斤时，不少炒家进入金乡县的各个冷库进行短期炒作。出租冷库给王新囤大蒜的杨磊看着眼馋，也加入了抢蒜囤蒜的行列。

　　“和几个亲戚贷款收购了500吨大蒜，1.65元/斤进的，上月底以每斤3.55元的价钱出手了。”杨磊认为他这简直是小儿科，据他说，去年春节过后，金乡县鱼山镇5个装卸工看到大蒜十分便宜，几个人就合伙以0.12元/斤的价格，从外地大蒜商手里买入700多吨大蒜，今年8月份以2.8元/斤的价格出手，几个装卸工一下成了百万富翁。

　　杨磊是金乡一座容量1700吨的大蒜冷库的出租商。在金乡，大蒜冷库不下1000个，“今年凡是自己囤了大蒜的都赚了，没有囤大蒜的冷库主只能赚个中介费：领着客商到冷库里看大蒜，成交一笔，每吨有20元的中介费。”

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