反观,如果是对立地条件要求非常严苛,适合的商圈不容易找到,店数自然开不多。像排骨饭、鲁肉饭等中式快餐店,较适合开在接近夜市形态的商圈,纯办公区就不适合,因为办公区到晚上就没有生意了。35元的咖啡店,必须开在商业区或办公区,人来人往的一级商圈黄金地段,在二级商圈或住宅区就不适合。 4.通路品牌魅力须强过产品品牌 品牌可区分为通路品牌及产品品牌;所谓通路品牌,即店门口所挂的招牌,也就是服务标章。检视一下国内的部分行业,纵有庞大的消费市场,却没能建立起庞大的连锁店,原因何在?像汽车业,在国内拥有庞大的消费市场,为何没有一家大型的汽车连锁店?再像化妆品业,国内有一半的女性消费人口,化妆品业每年还能逆势成长,为何也没有一家大型连锁店? 必须塑造通路品牌魅力 原因很简单,因为不论是汽车也好、化妆品也好,产品的魅力都太强了,消费者购买时,对产品的指名度太高,通路品牌的重要性相对降低;就像许多企业老板喜欢买奔驰汽车,大家在意的是「奔驰」的标志,谁管是在那家店买的。许多女性买化妆品也一样,有的人喜欢香奈儿,有的人指名CD,当产品魅力太强时,化妆品究竟是在百货公司、化妆品专卖店或是跟直销商买,就一点都不重要了。 所以,当产品的魅力太强时,通路品牌的重要性就相对降低,连锁品牌的魅力自然更无法建立。反观,要建立连锁品牌的魅力,产品的魅力自然不能太强,像7-ELEVEN是一个非常成功的连锁体系,其所卖的商品,与别家便利商店大同小异,而且消费者在购买时,产品的替代性很高,譬如要买一罐统一蜜豆奶,当统一的已经卖完时,你认为消费者是会选购光泉或味全等其它厂牌,或是再跑到另一家超商,指名买统一蜜豆奶? 连锁体系所要建立的是通路品牌,而非产品品牌,惟有建立起连锁的金字招牌,加盟店才会乖乖地依附在这块招牌下,不敢闹独立;因为一旦通路品牌魅力确立,加盟店就算拥有一样的商品,但换了招牌,消费者不再认同,业绩也将跟着下滑,这才是连锁的魅力。 (责任编辑:admin) |