在湖北省襄樊市区，一个小朋友展示一只小龙虾。新华社发

　　8月下旬，南京十几位患者接连被诊断为肌肉溶解症，他们在患病前都曾食用小龙虾。此后，湖南、湖北、浙江等地也有消费者食用小龙虾后患上肌肉溶解症。9月4日，湖南、湖北、浙江海洋渔业局召开媒体情况说明会，称“小龙虾本身没有问题”.

　　渔业部门

　　35个样本合格率100％

　　4日，江苏省海洋渔业局专门召开说明会，由副局长、该局新闻发言人沈毅就小龙虾检测结果向媒体通报，渔业部门多位负责人到场，大家一致认为“小龙虾本身没有问题”.

　　通报称，“8月25日，我们组织江苏省水产质量检测中心、农业部南京水产品质量检测中心在全省进行突击抽样检测，对我省5个主产区的10个小龙虾产地使用的3个饲料产品、13个存塘产品及南京惠民桥水产批发市场等9个市场的22个销售产品，共35个小龙虾样品、3个饲料样品进行突击专项抽检，抽检合格率为100％.”

　　据了解，抽检时都是把小龙虾的肉细细剥出来检查，每个样本都要检查约5斤的小龙虾肉。沈毅说，今年六七两个小龙虾上市的月份，江苏省也曾对小龙虾例行检查，60个样品的合格率同样是100％.“小龙虾养殖环节没有问题。”

　　千吨出口小龙虾全合格

　　“小龙虾是我国重要的出口产品，主要出口欧盟和美国，2009年出口1.6亿美元。”沈毅说，今年1-7月，江苏出口带壳小龙虾1187.3吨、小龙虾仁1842.052吨，分别比去年同期增长24.4％和11.7％，在进口的欧美等国家和地区所有产品均合格通关。“一向对农产品要求苛刻的欧美国家，我们的小龙虾一样合格，这说明我们的小龙虾质量没问题。”

　　沈毅说，小龙虾是目前世界上分布最广、产量最高的水产品，占世界龙虾总量的80％.各国从事小龙虾捕捞、加工已有100多年历史。20世纪30年代，小龙虾传入我国，2009年全国小龙虾产量达到47.9万吨，全国有1.5亿人在吃小龙虾。

　　希望龙虾门早日有结果

　　最近，江苏省海洋渔业局的干部们都在“带头吃小龙虾”.

　　“江苏今年的小龙虾产量将达到10万吨左右，全省16万人从事小龙虾养殖业，有的地方小龙虾是支柱产业。”沈毅说，小龙虾事件涉及到的不仅是渔业部门，问题究竟出在什么环节，其他相关方面何时能给出确切说法，他们也很迫切地想有个答案。

　　目前，南京小龙虾样本已经送到国家疾控中心检测，江苏省食品安全管理办公室正牵头对事件进行调查，结果尚未出来。

　　两点质疑

　　渔业检测未针对肌溶解

　　渔业部门列举的证据看起来很有说服力，但仍有些问题未回答。

　　渔业部门的检测主要是针对药物残留。据了解，渔业部门根据农业部的国家标准对小龙虾进行的检测是无法针对“肌溶解”的。

　　江苏省海洋渔业局渔业处处长费志良说：“我们按农业部农产品质量安全规定的若干项药物残留指标，对小龙虾进行了安全性检测”.对于肌溶解的病状，他们与卫生等部门进行过沟通，现在还找不出致病原因，也就无法在小龙虾身上做针对性检测。“对于已有标准的，都可以检测，对于没有标准、没有定性的，我们没办法去测。”

　　洗虾粉未进入检测环节

　　一度引起人们怀疑的洗虾粉是不是真凶？这个问题仍悬而未决。因为，渔业部门是从大批发市场选择的样品，而据了解，使用洗虾粉后，小龙虾死亡率会提高，大批发商一般不会做这种亏本买卖，洗虾粉是出了批发市场大门后才出现的。由此推论：如果在批发市场，小龙虾的合格率是100％的话，出了批发市场大门，再进入下个环节就未必如此了。

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