2008年夏天，中国石油大学应届毕业生董栋收到了好几份就业合同，他却坐了两天三夜的火车，去重庆投奔李庆文。那里有儿时就与他约定好一起创业的人。

    豆腐卖给火锅店

    可是，要做什么项目，两人没有头绪。那段时间，李庆文每天朝九晚五去超市上班，董栋就耗在网上寻找创业项目。好项目找到不少，可是都缺创业资金。

    为了宽慰董栋，李庆文请他吃火锅，却没有董栋最爱吃的豆腐。老板告诉他们，豆腐不能下火锅，一煮就化，会坏汤。董栋想起了家乡河南的豆腐，是当地火锅店不可或缺的美食。看着重庆遍布大街小巷的火锅店，他找到了商机。

    学石油勘探的董栋决心学做豆腐，他怀揣着李庆文刚发的2000元工资回到老家河南。见到父母，他激动地描绘起自己的蓝图：“豆腐是大众食品，人人都吃，但制作方都是分散的豆腐坊，不成规模，也没有品牌；重庆的火锅店数量几十倍于河南，却鲜有能下火锅的豆腐。这个市场蕴含了太多的财富！”董栋的激情没有换来掌声，而是母亲的呵斥。为了供董栋读大学，母亲已经卖了多年的豆腐，她完全不能接受大学毕业的儿子重走自己的路。为了让儿子死心，董母将儿子反锁在家。数着手指头过了51天，董栋以面试的名义溜了出去，他交了900元学费，找了河南一家豆腐坊做学徒。9天后，董栋基本掌握了做豆腐的奥妙，他用剩下的钱在河南购置了器具，再次踏上了前往重庆的列车。在火车上，他给在重庆等待的李庆文发了一条短信：辞职吧，我们去卖豆腐。

    菜市场，从吆喝起步

    在一家宾馆15平方米的地下室里，董栋和李庆文的豆腐作坊开业了。第一天磨豆腐，董栋三次被漏电的机器直接掀倒在地上，他没想过去医院，而是直奔厂家，磨了半天，最终惊动了公安局，才换了台新机器。
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