超级物种也可以看作是一种新的业态。永辉云创相关负责人告诉《中国企业家》,所谓的物种,就是由孵化品牌创新团队自主研发的内加盟供应链品牌,目前已有“鲑鱼工坊、麦子工坊、盒牛工坊、波龙工坊、择物工坊、沙拉工坊、生活果坊、超级外卖、花坊、咏悦汇”等十大物种。 2017年国庆前夕,永辉在北京的第一家超级物种门店——石景山鲁谷店试运营。几乎就在同时,阿里系盒马鲜生在全国5城10店同开。盒马鲜生CEO侯毅曾对媒体表示:将加快成都、武汉、南京等省会城市的拓展,预计开至2000家。也就在近期,侯毅又报出,盒马将于10月推出面积约在800平方米的便利店。 尽管永辉董事长张轩松曾表示:京东的角色定位是财务投资者,公司的所有对外投资也皆为构建全球供应链,并非“资本运作”。但外界却很难不把“超级物种”与“盒马鲜生”做对比,并将二者看做阿里与京东的资本对垒。 趋同还是向左? 目前来看,盒马鲜生与超级物种的商品与服务越来越趋同,都先后打出了“新鲜”、“最快30分钟送达”、“24小时营业”的商品与服务,满足现代城市新消费、新生活的需求。 然而在支付方式上,记者走访超级物种鲁谷店发现,顾客可直接微信扫码、或通过永辉生活APP等功能进行下单支付,这就与必须“下载APP、绑定支付宝,才可以购物消费”的盒马鲜生有很大不同。且盒马鲜生的就餐区多为“内嵌式”,超级物种的就餐区与商品选购区有明显的划分,二者相比,盒马的体验性更强,超级物种则更为便捷。 细微差距的背后是商业理念的不同。 对于盒马鲜生来说,线上才是其终极大本营,实体店只是流量运营。侯毅曾告诉《中国企业家》,“拒收现金是底线”、“所有的事都是围绕会员和体验”。侯毅希望能以盒马为突破口,应对生鲜电商的短板。 早在生鲜电商开始兴起的时候,侯毅就预感到,单纯的生鲜B2C电商模式不可持续。原因在于,冷链成本很高,而牛奶、蔬菜、面包、水果这些高频的老百姓日常生活的低价和短保质期的商品,B2C生鲜电商很难做,因为客单价低,很难覆盖物流成本,这是此商业模式天然的缺陷;另一方面,B2C生鲜电商短保质期的商品损耗无法有效控制,所以导致最后品类越做越窄,只能够卖一些高价商品,而无法解决消费者日常消费的痛点。 与盒马鲜生相比,永辉超级物种更像是对自身供应链、业务板块的延伸。张轩松希望超级物种能够成为永辉与年轻人交流互动的窗口。消费者可以在超级物种吃到全球定制的商品,在线下体验后去永辉生活线上购买,以此来突破永辉线上不足的发展瓶颈 tags: (责任编辑:admin) |