重庆乡村基快餐连锁公司于北京时间28日晚在纽交所成功上市，成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业，当日股票开盘价为25美元，较16.50美元的初始定价高出51.5％。这样，乡村基创始人、川大校友的“身价”上涨至3.4亿美元，换算成人民币超过22亿元。

　　开盘价超定价51.5％

　　据了解，此前乡村基上市每股定价为16.5美元，但当日开盘价高出约50％，本次乡村基共发行500万股美国存托股，每存托股相当于4股普通股。在不考虑承销商行使超额配股权的情况下，本次发行规模为8250万美元，超出原定规模18％，股票代码为CCSC。

　　据乡村基招股书显示，创始人李红和张兴强夫妇持有乡村基5320万股，占比66.40％，拥有绝对控股地位，所持股份价值约2.1945亿美元（约合13亿元人民币）。此外，近200位乡村基的中层管理人员，2010年初以每股一美元的价格，获得了公司“原始股”，而李红也被号称“重庆上市企业最慷慨老板”，她拿出超7％的股权进行了员工股权激励，总价值约3亿元人民币，不少员工都在前夜成为百万富翁。

　　4010万美元用于开新餐厅

　　而成都商报记者了解到，在乡村基此次IPO募集的资金中，大约4010万美元用于开新餐厅，大约1340万美元用于改善和扩大物流基础设施，包括餐饮配送中心、全国酱料包装中心、区域物流中心及IT基础设施；其他资金将用于运营和其他一般企业用途。

　　据中国烹饪协会统计，全国中式快餐行业目前有高达1600亿的市场容量，但目前行业内上市的企业微乎其微，博盖咨询总经理高剑锋在接受成都商报记者采访时表示，乡村基赴美上市，证明了中式快餐的标准化是完全可以实现的，对其他餐饮企业将产生样本式的激励作用。但高剑锋表示，与真功夫、东方既白相比，乡村基在规模化和标准化盈利模式上还不成熟，并且以西南地区为“主打”市场，因此要打破区域性发展模式，逐步向中部、东部、沿海城市进军，并提高产品的创新能力，才是乡村基实现品牌升级的关键。

　　新闻人物

　　住便宜酒店的李红

　　现年40岁的乡村基掌门人李红是一名地道的重庆人，初中毕业后进入一所技校学习烹饪，1988年从四川大学毕业后当了几年教师，之后辞职开始。为学习餐饮开店经验，她甚至去加州牛肉面馆打工，并当上经理。1996年李红引进美国CSC（country style chicken）国际公司管理模式和技术，第一家乡村基快餐厅在重庆群鹰广场开始营业。

　　2007年11月，和海纳亚洲两大风投2000万美元的进入，才是乡村基高速扩张的开始。鲜为人知的是，这次上市在香港路演的时候，李红和她的团队选择了一家便宜实惠的酒店。此外，很少有普通员工认识李红，因此她经常会在旗下各餐厅里，像一般顾客一样掏钱点餐。

　　据悉，截至今年6月底，乡村基的门店数已飙升至101家分店，被誉为“中国的麦当劳”。其中56家位于重庆，31家位于四川，14家位于西安、武汉、长沙、上海等地，乡村基计划在今年底将分店增加至130家。