四、盒子 西宁市

　　“您现在看到的是2010年的新草，在几年前它只是一只蝙蝠蛾卵，长成幼虫后被子囊菌感染，感染后的幼虫继续生长，去年它钻到土壤里，等待变成蝙蝠蛾后破茧而出。在土壤里，子囊菌慢慢布满它的全身，幼虫死亡，到了今年温暖潮湿的春天，从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，穿透土壤，被牧民发现、挖出……”讲解员的声音清脆悦耳，但并不熟练。

　　这里是世界上惟一的冬虫夏草博物馆，坐落在西宁市七一路的新千虫草国际交易中心五层，免费向公众开放。但这并没有吸引到众多的参观者，除了有旅行团到来时，大部分时间这里冷冷清清。即使是远道而来的游客，对冬虫夏草的神秘生长过程也没有多大兴趣。所有人的兴趣都很纯粹—把它们装进口袋带回家去。

　　博物馆下面四层则满足了大家的胃口。一至四层的销售大厅中，是一排排的虫草档口。每一层都会留有一个面积最大位置最好的档口，做新千自己的品牌直营店，直接经销自己的虫草产品。

　　新千希望通过众星捧月的方式，把自己抬高到行业老大的位置。

　　这个号称全球最大的冬虫夏草交易市场于今年5月开张，在这之前，新千还是一个单纯的房地产公司。也许是看准了虫草行业的暴利，在这一行中没有任何根基和经验的新千大胆投入，在虫草这个产业链中，成为直接面向消费者的最后一环。

　　在西宁，虫草店比香烟店还多，新千为它们做了一个体面的“盒子”，希望为105个摊位提供一个安全可靠的经营场所。

　　即将投入使用的另一个更大的“盒子”可能马上会刷新新千的“全球最大”记录—可以提供1000个固定交易店铺的青海玖鹰冬虫夏草交易中心，同样是由一家房地产公司兴建。

　　与勤奋巷自发形成的市场相比，这些“盒子”里的每一个档口都是一个品牌。虫草在这里完成了从土产到商品的转化。

　　每家档口柜台里都整齐地排列着纸盒、木盒、金属盒、亚克力盒……几乎人类能想到用来做包装的所有材质，都用在了虫草身上。每一个品牌虫草的价格按照级别严格分类，然后按照价格决定相应的包装。

　　大部分虫草企业都是在尽其所能打造一个完美的盒子，同样的虫草有了这样的盒子，价格可能又翻一倍。但是，盒子的精美程度和里面的虫草质量是否成正比，没有人知道。

　　“整个行业都是这样，就连北京的同仁堂也没有一个专门针对冬虫夏草的检测标准。”来自四川的张雪峰说。

　　张雪峰从2007年进入这个行业，现在他的身份是青海省药学会冬虫夏草药用研究专业委员会主任，他名下的青海春天已经成为虫草行业的龙头企业。他一向口无遮拦。

　　“这个行业的混乱就是政策的不规范导致的，板子应该直接打在卫生部身上。冬虫夏草，究竟是药品还是食品，一个省份一个说法，而且经常在变。每次调整，都会令一批小公司的生产经营从合法变成非法。眼光长远的大公司则会分别弄两套审批手续，来应付政策的随时改变。”

　　“但这个行业不会崩溃。”张雪峰的嘴角露出一丝神秘微笑，“近年来青藏高原的大气环流已经改变，现在的气候更适合虫草生长。加上各地对于环境的保护和采挖的限制，每年总产量就只有80吨至150吨，三百多亿的交易额，看起来好像很多，但算下来，如果中国人每人吃一根，要排5年的队。行业的逐步规范会让小公司小作坊的生存空间越来越小，行业龙头会让经过筛选的上等产品甩开低端用户，这本来就不是个每个人都吃得起的东西。”

　　五、轮回 水晶棺

　　“水分：8.4％，铅：1.2mg/kg，汞：0.035mg/kg，腺苷：0.025％”，一张A4表格从打印机里缓缓吐出来，成为这一批虫草的身份证明。

　　目前，对于虫草的检测仅限于水分、重金属、腺苷含量这三个方面。青海省技术质量监督局的标准是在性状合格的前提下，水分低于10％，铅和汞含量分别不超过2.0mg/kg和0.3mg/kg，而标准里惟一的营养成分含量腺苷不得少于0.01％。(责任编辑：admin)