“现在的收入可以让店铺正常经营，但是也赚不到太多钱”。现在吴彦还是决定继续守着这一家店，“这个生意本身还是有希望的，如果要再选好的市口开店的话，还是需要本金”

　　可是一两家店独霸市口的好时光可能再也不会出现了。

　　现在，薡茶、玛果、C多多成为消费者新宠，还有店面动辄几十平米，无论包装、口味还是价格都更胜一筹的快乐柠檬，更不要提把店开到大街小巷的85°C，他们8元一杯的奶茶也能让人排起长队。

　　如果比拼中低价位，各类山寨奶茶品牌也是困扰。这些藏在小街里的奶茶店3元一杯，一个月也能抢走许金元千把块的生意。渐渐有人劝说许金元不要全部进街客的货，不如掺些低价的奶精或是红茶粉在里面，或者干脆改换门庭，不去交那些管理费，直接变成“避风塘”，和正牌分一杯羹。

　　这些都被许金元否定了：“如果顾客觉得不好吃，你今天的钱是赚到了，明天就没有了。”她觉得街客提供的奶精和红茶粉质量最好，别的店名气也传到她耳朵里，“快乐柠檬是不是真的好喝？”但一听成本是开街客的好多倍，她马上摇头：“太贵了。”

　　所以元旦的时候她依旧和街客续约，交了2万元续约费和1万元押金。

　　竞争激烈以后，街客降低加盟门槛，原来的加盟费从4万降到2万，平均每家店的总投入从15万降到10万。这样，街客与茶风暴的加盟成本几乎持平，孰优孰劣的重点全落在房租上。对于许金元来说，好消息是她的店房租不升反降，变成了每月1.1万；而对于大多数奶茶店店主来说，租金上涨恐怕无法回避，如果稍有犹豫，马上会被取而代之。

　　“我这家店在街客的加盟店里开得算是好的了，我估计啊，像我这样的应该还有十几家。”许金元对《第一财经周刊》说。做好中低档的奶茶店秘诀不多，除了好市口，维持稳定的好品质最为重要。但是落到4块钱一杯的奶茶上，街客和茶风暴奶茶之间的区别，几乎就和百事可乐与可口可乐那样微妙。

　　“对一般顾客来说，奶茶就等于珍珠奶茶，买街客或者茶风暴都是一回事。”吴彦说。

　　叶慈江也承认街客的巅峰状态已经过去，如果要向金字塔上端走，经营类似“快乐柠檬”之类的奶茶店也不会再用“街客”这个品牌。

　　对数量更多的新创业者来说，如果这个行业真的越走越高端，他们就只能遗憾地离开这个行业。之前有一批人曾经通过这种街边小奶茶铺赚到了钱，可下一批人还需要重新寻找新生意。街头风云变幻，几年出来一个好生意，倒下一批坏生意—总是如此。

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