销售方法和手段

XXX项目采用全新的市场营销手段；

1．前店后厂式直销和通过电子网络进行销售。用户在购酒时先亲自到XXX制酒坊在酿酒师的指导下品酒，包括品种、产地和口感等。最终选择适合自己口味的酒品。

2．消费者部分参与制酒过程，包括选择小包装酿酒原料（WINE KIT）、添加制酒酵母和以后灌瓶贴标等生产制作过程。

3．XXX将定期请红酒鉴赏专家给顾客或其亲友讲授品酒和葡萄酒知识，并推广红酒文化。部分对制作红酒有兴趣的顾客还可以直接购买制酒原料在自家制酒。

4．当顾客经初步消费喜爱了某种酒品时，可以通过登入XXX的电子网站进行续定，也可以在网上直接购买XXX系列世界名酒系列品种。

结论：

此项目在国内属全新的经营、消费模式。 以推广普及红酒文化为先导，以优异的原产酿酒葡萄汁为原料，以DIY个性化酿制为制作方式，以及最佳的性价比为吸引顾客的个性化酿酒坊定会受到广大红酒爱好者和消费者的普遍欢迎。市场潜力巨大。