连锁标准化体系不是从理论体系中或者是其他企业中得来,也不仅仅是从自己企业的成功经验沉淀中来,标准化体系一定是从“先进的理念体系+其他成功借鉴+自我实践经验”三个方面中得来。所以,在建立赢利标准化体系时,一定要从企业成功的样板店运营经验中提炼,同时也要考虑借鉴其他企业的成功验或方法,以达到其先进性、赢利性。标准提炼要通过现场观察、深度访谈、标准借鉴,逐步完成各业务模块的细化、实战化,一般要经过沉淀、比较和优化三个层次的提炼、总结而成: 沉淀:将现有的运作经验通过个人与集体总结,并按照编制方法形成文字; 比较:运用集体智慧,通过小组讨论分析、对比、归纳各成功方法与操作经验,另借鉴行业内其他成功经验进行比较完善,如借鉴竞争对手先进的运作经验; 优化:将编制成型的业务运作标准在实际运用中进行反复检验、优化、总结。 7、实践验证 在连锁赢利标准化体系建设完成后,要对关键流程进行实践验证、评估确认。优化后的流程,能提高效率、降低浪费,在这一环节中,代表试点店面的选择和实施辅导相当重要。一般情况下,考虑到时间和地域的限制,代表实践试点选择要考虑以下几个要素,以保障标准化体系的有效性、实战性: 1)就近原则,各试点间的距离近,交通方便; 2)数量适当原则,在连锁试点数量选择时可考虑直营店4-6家,加盟店2-4家,合计不超过10家; 3)实践试点连锁门店人员配置比较齐全,能够代表目前所有终端网点的现状; 4)实践试点门店的经营面积、店面位址、经营业绩等因素能够代表目前企业店面经营现状,一般会综合考虑以上各因素,选择出优、良、中、差若干; 5)若实践试点店面有加盟商的,要求其态度积极,经营理念与企业一致,配合度和执行力比较高。 6) 各实践试点店面经营年限在必须1年以上等。 同时,辅导实施前要建立可靠的计划和评估、考核体系,能够激发员工责任感和合作精神,并以活动的形式进行有效推动,尽量让每一位员工参与试点实践检验的过程,获得参与人员的认可。 8、体系完善 连锁标准化体系要以提升企业赢利、降低成本为目的,要与战略、模式及企业实际发展相适应,标准化体系是要不断改进与提升的。 连锁赢利标准化体系要遵循四化特点: 标准化:标准的流程设计与工作标准; 简单化:简单易用的流程、工具和管理表单; 实效化:有效、实用的操作方案; 独特化:符合企业文化及个性特点。 标准化体系的形成与执行,最关键的是符合企业特点,要渗透企业文化。最重要的是要对员工进行标准化体系的培训与训练,养成执行标准化体系的行为和习惯,同时,建立快速反应的标准化执行监督、管控机制,保障总部、分部以及连锁门店能够按照企业的标准体系不折不扣的落实、执行。 (责任编辑:admin) |